食物过敏一般表现为头痛、眩晕、流涕、鼻塞、流泪、耳痛、胸闷、气喘、心悸、恶心、呕吐、腹泻、胃肠胀气、皮肤起红点或发疹、四肢肌肉和关节酸痛等。

怎样预防食物过敏

为防止食物过敏，首先应查明过敏源，也就是说对哪些食物容易过敏。预防食物过敏的最好办法就是不食用过敏性食物，不要吃过去从未吃过的食物，吃某种食物引起过敏后应立即停止食用。容易过敏的准妈妈需要注意以下几点。

1.以往吃过某些食物发生过过敏现象，在怀孕期间应禁止食用。

2.不要吃过去从未吃过的食物或霉变的食物。

3.食用某些食物时，如果出现全身发庠、出荨麻疹、心慌、气喘、或腹痛、腹泻等现象，应考虑为食物过敏，须立即停止食用。

4.不吃易过敏的食物，即使怀孕之前不会过敏的食物，在怀孕期间也可能发生过敏，如生吃海产鱼、虾、蟹、贝壳类食物及辛辣刺激性食物等。

5.牛奶、豆浆、鸡蛋等一般食物，可采用高温破坏抗原的方法，因高温会使蛋白质变性。牛奶、豆浆可反复煮沸，鸡蛋可于开锅后再煮30分钟，减弱部分抗原的致敏作用。

6.多吃些含维生素C、维生素B1、维生素B2丰富的食品，以调节毛细血管的通透性，减少过敏反应的发生。