对于女性来说，海带不仅是 健康菜 ，更是 美容菜 。海带不仅能改善代谢功能，消除乳腺增生，还能排毒瘦身、养颜美容，更不为人所知的是，海带还有助于护发。所以，海带在国外也被称作是 女性美丽的保护神 。

海带能改善人体的代谢能力，海带中富含膳食纤维，能增加饱腹感，是很多女性喜欢的瘦身减肥佳品。同时，膳食纤维还能促进肠道蠕动，加速体内废物排泄，且海带中的纤维呈碱性，有助于女性更好的排毒。

海带还有助于对抗衰老，海带中含有钙和碘，能净化血液，促进甲状腺素合成。海带与豆腐同食，在日本被认为是长生不老的妙药；而海带配芝麻更能改善血液循环，促进新陈代谢，可以让美容抗衰效果加倍。