对于女性来说胶原蛋白是很好的东西，胶原蛋白一旦缺乏或者老化，都会使皮肤出现皱纹，因此猪蹄中的胶原蛋白就很受女性青睐。吃猪蹄真的能补胶原蛋白吗？

胶原蛋白确实能够保护皮肤的弹性，而且能够防止皮肤进一步的老化，胶原蛋白一旦缺失的环境，很容易使皮肤出现皱纹，所以很多爱美的女士都特别注重胶原蛋白的补充。虽然猪蹄含有很多的胶原蛋白，但是吃猪蹄真的能够补充身体的胶原蛋白，起到延缓衰老的作用吗？

首先，猪蹄中的胶原蛋白吃进人体之后，需要被消化系统增加分解，然后再通过三种形式的，被肠道吸收达到血液，但是这些小成分并不能重新组成胶原蛋白，而且也没有办法成功的到达皮肤。如果想，通过吃猪蹄补充胶原蛋白，皮肤可能没有变化，但是人体的脂肪反而增多了，因为，猪蹄含有大量的脂肪和胆固醇。

因此，补充胶原蛋白最好的方式是多吃富含优质蛋白质的鱼、虾、肉类、大豆及其制品，以及多吃富含维生素C的蔬菜水果，如橙子、柠檬、鲜枣、青椒、猕猴桃等。