外面寒风肆虐，我们坐在室内喝上一碗热腾腾的汤是多么的温暖惬意，冬季煲什么汤最适宜?快来看看冬季养生汤煲汤食谱吧。

冬季煲什么汤最适宜

冬季天气寒冷，气候干燥，喝碗热腾腾的汤应该最舒服不过，而且冬季多喝汤可以补充水分、滋阴润肺。

一、茶树菇排骨汤

材料：排骨500克，茶树菇(干)50克，生姜一块，盐;

做法：

1.排骨飞水后，冲洗干净浮沫;生姜切片;

2.茶树菇用水浸泡至软后切去根部，清洗干净;

3.全部材料放进汤锅，加入10碗清水;

4.大火煮开后转中小火煲2个小时，放盐调味即可。

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冬季养生汤煲汤食谱

二、蜜瓜螺头鸡汤

材料：蜜瓜250克(挑白皮绿肉蜜瓜，生一点，不要太熟)，新鲜海螺肉250克(干品100克)，老母鸡肉500克，生姜1小片;

做法：

1.蜜瓜切块;

2.鸡对半切， 螺肉切块;

3.加入螺肉、鸡块出水;

4.放入姜片、螺肉、鸡块;

5.大火烧半小时，然后用中火煲2小时，将蜜瓜放入，再用中火煲半小时即可。

冬季煲什么汤最适宜

三、枸杞红枣乌鸡汤

材料：乌鸡、红枣5个、枸杞15克、桂圆7个、葱1棵、姜10克、料酒20克;

做法：

1.先把乌鸡洗干净，剁成小块;

2.锅里放水烧开，放入乌鸡焯一下;

3.捞出乌鸡，用水洗净;

4.葱切段、姜切片，桂圆去掉外皮，和红枣、枸杞一起洗净;

5.把乌鸡放到电压力锅里，放入红枣、枸杞、桂圆;

6.放入葱、姜、料酒，添加足量水;

7.盖上锅盖，插上电源按鸡鸭键，40分钟后就做好了;

8.打开锅盖，放入适量盐搅拌均匀;

9.盛入碗中即可享用。

冬季养生汤煲汤食谱

四、桂圆红枣银耳汤

材料：银耳2朵，红枣30克，桂圆50克，冰糖40克，水1000克;

做法：

1.银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵;

2.红枣与桂圆用清水泡发后，洗净沥干;

3.将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中，加入清水，倒入冰糖;

4.盖上锅盖，大火烧上汽后改小火，压20-25分钟即可。