怎样给宝宝做三文鱼 香煎三文鱼的家常做法

2018-09-18 来源:星贝网整合 122人阅

导读:三文鱼肉质鲜嫩营养丰富最适合给宝宝吃了,关于三文鱼的做法有很多,有炖汤的,煮粥的,香煎的,当然还有吃鱼生的,今天小编要介绍的是香煎三文鱼的家常做法,这个口味比较大众化应该有很多小宝宝都会喜欢吃的,妈妈们心动不如行动赶紧做一下给宝宝吃吧。

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简单的香煎三文鱼的做法

用柠檬(懒得下楼买柠檬了,就用了个泰国青橘子,反正这个也够酸了,管他呢)和还海盐腌制三文鱼30分钟(放入冰箱腌制)

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土豆和紫薯切成1cm的正方形,放入水中煮到半熟,放入芦笋(芦笋要先将根部老的的地方切去),汆烫到芦笋上色,全部一起捞出

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芦笋放到冰水里过凉

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洋葱切碎

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锅里放入黄油,溶化后放入洋葱和百里香煸炒香,放入土豆和紫薯,炒到表面略微焦黄,用盐和胡椒调味,放到盘子里

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锅里倒入橄榄油(其实橄榄油不耐高温,改成玉米油之类的也不错),烧热到六七成热的样子放入腌制好的三文鱼,中火煎3 4分钟,反面,同样煎到金黄,出锅后再撒上少许的海盐和现磨胡椒

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装盘~

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小贴士

煎鱼的时候火不能太小,否则两面金黄后里面的肉就会变得比较干了

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